طريقة عمل اللانشون في المنزل باللحم او الفراخ
الانشون من الاطعمه المحببه لدى الجميع ولكى يخشي معظم الناس من شراءه من الخارج لما اشتهر عنه ولذلك تفضل معظم السيدات عمل اللانشون فى المنزل بنفسها خاصة ان الطريقة سهلة جدا وامنه .
و هناك اكثر من طريقة عمل اللانشون فى البيت :
الاولى: ان تقومي بعمل الانشون (بدون لحم ) و يمكنك الاطلاع على الطريقة من هنا (لانشون بدون لحم )
ثانيا: عمل اللانشون باللحم وهذا ما نقوم بشرحة فى هذه المقالة.
المقادير :
 |
| طريقة عمل اللانشون في المنزل باللحم او الفراخ |
الانشون من الاطعمه المحببه لدى الجميع ولكى يخشي معظم الناس من شراءه من الخارج لما اشتهر عنه ولذلك تفضل معظم السيدات عمل اللانشون فى المنزل بنفسها خاصة ان الطريقة سهلة جدا وامنه .
و هناك اكثر من طريقة عمل اللانشون فى البيت :
الاولى: ان تقومي بعمل الانشون (بدون لحم ) و يمكنك الاطلاع على الطريقة من هنا (لانشون بدون لحم )
ثانيا: عمل اللانشون باللحم وهذا ما نقوم بشرحة فى هذه المقالة.
المقادير :
- 2 ملعقة لحم او فراخ كبيرة مفرومة ناعمة (لاعطاء النكهة للانشون )
- 2 مثلث جبنة نستو
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- نصف كوب زيت
- مكعب مرقه
- فلفل اسود
- نصف ملعقة بابريكا
- 1 فص ثوم
- حبهان
خطوات طريقة عمل لانشون اللحم او الفراخ في المنزل :
- ضعي كل المكونات فى الخلاط او المفرمة وقومى بضربها جيدا.
- قومي بعجنها يدويا بعد اخراجها من الخلاط حتى تصبح متماسكة.
- ضعي العجينة في ورق بلاستيك بالشكل الذى تريدية واغلقية جيدا.
- قومي بلف العجينة مع الورق البلاستيك في ورق فويل.
- والان ضعيه فى اناء به ماء.
- اتركيه في الماء على نار هادئة لمده ساعة.
- اخرجية من الماء واتركية حتى يبرد و ضعية فى التلاجة.
- اخرجي اللانشون من الثلاجة وقومي بالتقطيع بالشكل والسمك الذى تريديه.