ايس كريم : طريقة التحضير في المنزل بسهولة - بسيطة دوت كوم

الثلاثاء، 17 يوليو 2018

ايس كريم : طريقة التحضير في المنزل بسهولة

طريقة تحضير الايس كريم في المنزل
طريقة تحضير الايس كريم في المنزل
جميعُنا بلا استثناء سواء صغار او كبار نعشق الآيس كريم في فصل الصيف أو الشتاء، و الآيس كريم عبارة عن حلوى مُجمده ومبردة مُنعشة تُصنع من اللبن والكريمة و في بعض الأحيان يُضاف له نكهه او فاكهه وفي هذا الموضوع سوف نتكلم عن كيفية عمل الايس كريم في المنزل بطريقة بسيطة.

مقادير عمل الايس كريم :

  • 1 لتر لبن
  • 3 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب كريم شانتيه
  • كيس فانيليا

طريقة تحضير الايس كريم:

  1. نقوم بتجهيز الـ 3 بيضات و نقوم بفصل الصفار عن البياض.
  2. نقوم بإضافة نصف لتر اللبن و نقوم بخلطه بالنشا.
  3. نصف لتر اللبن المتبقى نقوم بإضافة السكر له و نغليه على النار.
  4. نقوم بخلط صفار البيض مع اللبن المغلي على النار مع تحريكه بشكل مستمر.
  5. عند الانتهاء من الغليان نقوم بإضافة الخليط الآخر ( اللبن مع النشا ) و نقوم بالتقليب ثم يُرفع من على النار.
  6. نقوم بخلط بياض البيض في الخلاط و نضيف إليه خليط اللبن.
  7. نقوم بالتقليب بخفه من الأسفل للأعلى و نتركه حتى يبرد.
  8. نقوم بوضع الخليط في الخلاط و نضيف إليه الكريم شانتيه و نضربهم سوياً.
  9. عند الإنتهاء نقوم بوضع الايس كريم في الفريزر ليبرد.
وبذلك نكون قد انتهينا من عمل الايس الكريم المنعش في البيت، نتمنى ان تنال الطريقة على اعجابكم.

إرسال تعليق

 
بسيطة دوت كوم © 2015 - Designed by Templateism.com بسيطة